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dimanche 12 décembre 2010

Terra Madre Day 2010/ Deizh Terra Madre 2010

Cliquez sur ce lien pour découvrir ce lieu splendide et l'évènement Deizh Terra Madre à Locoal Mendon






Cette sortie chez Jean Noël Yvon, ostréiculteur à Le listrec à Local Mendon à l'occasion de Deizh Terra Madre a été très apprécié par nos adhérents et les personnes présentes.

Ce fut un moment très convivial, où nous avons rejoint le plaisir par le goût, tout en s'informant.

Tout en écoutant Jean Noël passionné par son travail, et surtout ces huîtres nés en milieu naturel, ainsi que la problématique des huîtres en général, nous avons déguster des huîtres toutes fraîches, du bon pain et du beurre de ferme, soigneusement choisi afin que ce soit des produits bon, propre et juste.

Pierrick Le Hen. éléveur de vache Pie noire (pour la viande de veau)   de Locoal Mendon , tout aussi passionné et fier de son travail, s'est déplacé  pour nous  parler de la quasi disparition de cette petite vache bretonne , du travail qui est fait pour la réintroduire dans nos campagnes, et la redécouverte de nos produits d'antan en dégustant du gwell provenant de chez  Bruno Royant et Valérie Van Meeuwen de Scaër et soigneusement préparer par notre célèbre cuisinière Nathalie Beauvais du Jardin Gourmand de Lorient.

Le réseau Cohérence, Liorzhoù, et Terra breizh organisateur de cette rencontre  ont présenté leurs activités et le mouvement ­slowfood.

Remerciements

Afin de répondre à notre mission d'information nous avons fait le choix de mettre en lien des sites , des associations et initiatives personnelles répondant à nos objectifs et pouvant élargir les informations que nous souhaitons transmettre.

Nous les remercions pour le travail qu'ils font.