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jeudi 15 novembre 2012

Repas gastronomique locavore à Lorient


Nous avons lancé le défi à Dominique Debré, Restaurateur du Victor Hugo à Lorient  :
 - de nous préparer un repas issu d'aliments proche de chez nous, 
- si possible issu de semences paysannes de saison ou/et  d'espèces anciennes ou/et de poissons non noble, ou /et d'introduire des aliments boudés mais digne d'être réintroduit dans notre alimentation pour leur vertus alimentaire.  
Tout en gardant son savoir faire et de nous proposer un repas gastronomique. (comme il le fait tous les jours)




L'association Liorzhoù et le Restaurant Victor Hugo
 situé au 36 bis Rue Lazare Carnot à Lorient 
se sont associé pour vous préparer

  un Menu  gastronomique locavore

 avec en trou normand des animations poétique et des échanges sur la question "Comment devenir acteur pour une  alimentation saine, locale  et une agriculture durable". 

 le jeudi 22 Novembre à  20h .
 Tarif 22 euros  

Menu : amuse bouche  , entrée , plat , dessert.  apéritif compris 


 Réservation  et renseignements  
 par mail liorzhou56@gmail.com au 02 97 84 94 68 

Remerciements

Afin de répondre à notre mission d'information nous avons fait le choix de mettre en lien des sites , des associations et initiatives personnelles répondant à nos objectifs et pouvant élargir les informations que nous souhaitons transmettre.

Nous les remercions pour le travail qu'ils font.