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dimanche 7 avril 2013

Plantes sauvages à consommer

C'est la saison de re-nouveller les recettes de plantes sauvages que l'on peut consommer actuellement : ail des ours, bettes maritime, orties et bientôt le sureau.

Pensez y surtout qu'il y a très peu de légumes à cette saison ! en attendant les primeurs !

C'est pour cela que je mets les liens des posts mis l'année dernière

pesto à l'ail des ours
recettes de sureau
sirop de sureau

les orties :
Les fondants aux orties
Je rajouterai une variante aussi des fondants aux orties chocolat.
Au lieu de mettre un glaçons aux orties , vous pouvez mettre deux pastilles de chocolat.

Bonne appétit !


Remerciements

Afin de répondre à notre mission d'information nous avons fait le choix de mettre en lien des sites , des associations et initiatives personnelles répondant à nos objectifs et pouvant élargir les informations que nous souhaitons transmettre.

Nous les remercions pour le travail qu'ils font.