Le chou de Lorient a tenu vedette au marché - Hennebont

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Le chou de Lorient a tenu la vedette au marché - Hennebont

mardi 26 mars 2013

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Malgré le temps pluvieux et un marché moins fréquenté, le stand consacré au chou de Lorient a vu une belle affluence, jeudi matin, place de Mourdiah.

Une initiative du groupe des producteurs du chou de Lorient, en lien avec le projet sentinelle de Slow Food, pour la sauvegarde de la biodiversité locale. Animée par l'association Liorzhou (jardins, en français), la rencontre avec le public a permis une dégustation de chou, ici en provenance du Gaec des Bleuets, à Plouhinec.

« En offrant ces verrines et petites tartes, nous avons voulu montrer aux consommateurs que toutes les parties du légume pouvaient être consommées », ont expliqué les producteurs. Une manifestation qui s'insérait également dans le contexte de la semaine pour les alternatives aux pesticides.

Animation Chou de Lorient

Ce sera aussi l'occasion de venir découvrir , le logo du Chou de Lorient, donner aux producteurs qui le produisent.

Pétition PAC

Bonjour à tous,
Prenez "2 minutes" à voir ce reportage pour commencer :
http://www.koreus.com/video/alerte-babylone

Ensuite, prenez "2 minutes" pour vous associer comme moi à cette pétition pour "Une politique agricole juste & écologique pour l'UE", que Slow Food doit remettre aux dirigeants européens et mondiaux lors de différents évènements les prochains mois. Vous pouvez la lire et la signer :

• En français ici : http://www.nourish9billion.org/cap-petition/fr/
• En anglais, sur le site qui rassemble les signatures, ici :http://www.avaaz.org/en/petition/A_fair_and_ecological_agrarian_policy_for_the_EU/

Et pour terminer, prenez "1 minute" pour vous ... vous l'avez bien mérité car vous venez de faire une "bonne action" !!!

Merci à tous pour ces "5 minutes de gagné" pour notre environnement !
Amicalement


Arnaud Beauvais
Président du Convivium le  "Choux Marins du Pays de Lorient " 


Ce petit message que nous relayons, car nous oeuvrons pour cette démarche. 


Cordialement

Au festival interceltique ! le 9 août au Dôme

Le mardi 9 août,  dans le dôme; l'après midi sera consacré au mouvement Slow Food.

Atelier du goût avec SLOW FOOD

• 14h30 – 15h30 Atelier du goût (sur inscription)
« Dans le Cochon Blanc, tout est bon et le meilleur est dans le gras !»
Attention, réservé aux gourmets gourmands ! Les Choux Marins du Pays de Lorient (association locale de Slow Food) organisent un atelier du goût animé par Françoise et René Chevallier, éleveurs à la Ferme de Kerohou. Lors de cette dégustation insolite de « gras », laissez-vous guider par les commentaires avertis des deux spécialistes !
Inscrivez-vous sans plus attendre à l’adresse suivante en précisant le nombre de places :william.millet@gmail.com (3€ l’entrée, paiement sur place). Nombre de places limité !
Envie de retrouver les bons produits fermiers de Françoise et René Chevallier ? Retrouvez les recettes produites à la Ferme de Kerohou à Maël Pestivien (22) en vente sous le Dôme des Diasporas !

Dôme des Diasporas

16H15

Séance Slow Food

• 16h15 – 17h00 : Séance Slow Food

Terra Madre de Ermanno Olmi
Documentaire - 20mn (VO sous-titré Français)
Dans ce film, le peuple de Terra Madre fait entendre sa voix, celle de l’homme qui veut retrouver l’harmonie avec la terre, en privilégiant une production alimentaire qui respecte la santé et l’environnement.
Des membres du mouvement Slow Food seront présents pour répondre à vos questions en fin de projection.
Pour en savoir plus sur Slow Food

• 17h30 – 18h30 : Rencontre avec…
…Slow Food pour une conférence gourmande 100% celte en duplex avec les Asturies !« Manger local, c’est trop bon » …cela permet de valoriser les spécificités de son terroir et aujourd’hui, c’est possible ! Producteurs, éleveurs, jardiniers, cuisiniers vous partageront leur passion pour les produits du terroir

Carlo Petrini en visite dans notre jardin.

Carlo Petrini, Fondateur du mouvement Slow Food, est venu visiter notre jardin, lors de son tour de Bretagne.

Vous trouverez un article de son séjour sur la revue goûts d'Ouest !



http://www.goutsdouest.fr/goutsdouest/2011/04/carlo-petrini-en-bretagne/

Terra Madre Day 2010/ Deizh Terra Madre 2010

Cliquez sur ce lien pour découvrir ce lieu splendide et l'évènement Deizh Terra Madre à Locoal Mendon

http://picasaweb.google.com/gueho.yvonne/DeizhTerraMadre?authkey=Gv1sRgCMrOqub87f7RKw&feat=directlink

Cette sortie chez Jean Noël Yvon, ostréiculteur à Le listrec à Local Mendon à l'occasion de Deizh Terra Madre a été très apprécié par nos adhérents et les personnes présentes.

Ce fut un moment très convivial, où nous avons rejoint le plaisir par le goût, tout en s'informant.

Tout en écoutant Jean Noël passionné par son travail, et surtout ces huîtres nés en milieu naturel, ainsi que la problématique des huîtres en général, nous avons déguster des huîtres toutes fraîches, du bon pain et du beurre de ferme, soigneusement choisi afin que ce soit des produits bon, propre et juste.

Pierrick Le Hen. éléveur de vache Pie noire (pour la viande de veau)   de Locoal Mendon , tout aussi passionné et fier de son travail, s'est déplacé  pour nous  parler de la quasi disparition de cette petite vache bretonne , du travail qui est fait pour la réintroduire dans nos campagnes, et la redécouverte de nos produits d'antan en dégustant du gwell provenant de chez  Bruno Royant et Valérie Van Meeuwen de Scaër et soigneusement préparer par notre célèbre cuisinière Nathalie Beauvais du Jardin Gourmand de Lorient.

Le réseau Cohérence, Liorzhoù, et Terra breizh organisateur de cette rencontre  ont présenté leurs activités et le mouvement ­slowfood.

Terra Madre 2010

L'association Liorzhoù a participé , en tant que délégué Terra Madre de Bretagne, au rassemblement mondial  du mouvement Slow FOOD qui s'est déroulé du 21 au 25 octobre 2010 


L'association s'implique localement pour faire vivre  une dynamique du mouvement.
Afin de suivre les actions bretonnes  et vous informez sur le réseau Slow Food. Voici différents sites : 


http://terrabreiz.wordpress.com/
ou/et
http://www.slowfood.fr/
ou/et
http://www.slowfood.com/

SLOW FOOD